Le passant dans les ruelles de la zone d’al-Bala dans le département de Khan Younes au sud de la bande de Gaza ne peut ignorer les odeurs alléchantes émanant d’une cuisine consacrée aux pauvres et aux familles nécessiteuses du département très utile en ce temps économique très difficile.
Il s’agit de l’hospice d’Ahlel al-Khayr (des Bienfaiteurs). Les pauvres viennent y chercher les repas de l’iftar (celui du moment de la rupture du jeûne) dans ce mois béni de Ramadan.
Plus l’odeur devient forte plus on s’approche du moment de distribution des repas chauds qui devront aller aux maisons des fidèles dans le besoin.
C’est au petit matin qu’Abou Fadi 51 ans quitte sa maison pour aller à ladite cuisine pour préparer les repas chauds. Ceux qui reçoivent les repas commencent à s’y ruer un peu après l’après-midi.
Abou Fadi s’engage dans cette action humanitaire avec une grande joie. Et en attendant la cuisson il récite le saint Coran.
Et le jeune Amir Farwana d’une vingtaine d’années on le voit occupé de toute son âme à conditionner les repas dans des boîtes spéciales avec une joie inégalée. Il espère que son action soit acceptée par Allah le Tout Puissant dit-il au correspondant de notre Centre Palestinien d’Information.
Le quinquagénaire Marwan al-Baz une des personnes qui reçoivent ces repas dit à notre correspondant que ce sont les conditions économiques qui le poussent à venir chercher ces aides. Les conditions économiques sont difficiles et de plus il a un problème au dos l’empêchant de travailler.
Il ne peut travailler et en outre il a une famille de neuf personnes. Il vient chercher ses repas deux à trois fois par semaine. Il espère voir la fin de ces conditions de toute son âme. De toute son âme il remercie les bienfaiteurs de ce projet humanitaire.
Ce sont trois hommes d’affaires connus dans le département de Khan Younes qui ont commencé à financer ce projet. Beaucoup d’autres les ont suivis et commencent à montrer leur disponibilité afin que l’action continue non seulement pendant le mois sacré de Ramadan mais aussi pendant toute l’année dit Saïd Frawna un volontaire de l’hospice.
Au début l’hospice servait la zone d’al-Bala. Petit à petit son action s’est étendue à tous les quartiers de tout le département de Khan Younes.
Au début trois cents repas étaient distribués et actuellement on en est à sept cents. Des plats palestiniens du riz du poulet du poisson.
La liste des familles méritant les repas et recevant des tickets est déterminée par un chercheur social engagé par l’hospice.
La moyenne est de deux repas par semaine et par famille. Certaines grandes familles très pauvres pourraient en recevoir plus trois à quatre repas par semaine.
Les superviseurs de l’hospice espèrent pouvoir servir mille familles pour atteindre un maximum de familles nécessiteuses.
