Depuis le petit matin le volontaire Abou Ibrahim commence son travail dans la cuisine de l’hospice de Naplouse. Il prépare le riz et la viande pour le repas du soir le repas de la rupture du jeûne offert aux pauvres du département de Naplouse. Ils affluent l’après-midi pour recevoir leurs plats leurs colis. Ils y cherchent un repas chaud et de la viande fraîche dont ils sont souvent privés.
1200 repas quotidiens
Le chef cuisinier Hassan Ibrahim Chofani appelé Abou Ibrahim souligne qu’il commence son travail en faisant bouillir les poulets et trempant le riz pour les cuisiner. Il est aidé par un groupe de cordons bleus.
Abou Ibrahim confirme au correspondant de notre Centre Palestinien d’Information qu’ils essaient de varier les plats et d’offrir certains plats palestiniens. L’objectif est de compenser les pénuries alimentaires chez ces pauvres. 1200 repas sont distribués parmi les maisons des nécessiteux afin d’y semer un peu de joie dans ce mois béni de Ramadan le mois de bienfaisance et de solidarité.
Les bienfaiteurs et l’hospice
Imad al-Lahham est le superviseur de l’hospice de Naplouse. Il confirme à notre correspondant que son hospice a pour objectif d’augmenter les repas distribués quotidiennement de 1200 à 1500 repas pour un total de 35 mille repas pour tout le mois béni de Ramadan.
L’hospice de Naplouse prépare la liste des personnes qui recevront les repas en se basant sur les listes du ministère des affaires sociales et du comité du Zakat de Naplouse.
Et pour ce qui est du financement de l’hospice al-Laham précise que l’hospice vit sur les aides et les donations des bienfaiteurs du département de Naplouse. Il saisit l’occasion pour exhorter les gens aisés à y participer pour qu’un bon nombre de pauvres profitent de ce projet.
Volontaires par dizaines
On fait la cuisine. Puis des dizaines de volontaires commencent à en faire de petites boîtes conservant la chaleur une présentation ressemblant à celle des restaurants un beau cadeau pour les familles.
Abou al-Hadi al-Kharouf travaille comme volontaire dans l’hospice de Naplouse depuis quatre ans. Il cherche la récompense eschatologique et le renforcement de la solidarité dans la société palestinienne.
Pour sa part l’étudiant Mohammed Nabil al-Far exploite son temps libre au service de ce projet de bienfaisance.
Rêve des pauvres
L’homme âgé NR ne cache pas sa joie lorsqu’il prend son colis. Il est père de sept filles dont une récente divorcée. Il est très difficile pour lui d’assurer leurs besoins. Le repas présenté par l’hospice de Naplouse lui est d’un grand secours.
Quant à SHY il remercie l’hospice. Pour lui aussi les repas sont d’un grand secours. Il est un simple ouvrier il dépense la majorité de son salaire pour acheter des médicaments pour sa mère malade. Il espère que l’hospice offrira ces repas toute l’année et non seulement pendant le mois béni de Ramadan.
