L’homme d’affaires palestinien Mohammed at-Tilbani possède plusieurs usines de biscuits de gaufrettes et de glace. S’appuyant sur sa canne al-Tilbani inspecte les quinze lignes de production. Il ne se lasse point de donner ses instructions pour que ses produits aient la meilleure qualité possible.
Beaucoup de crises ont en effet frappé les usines d’at-Tilbani. Ce dernier reste néanmoins fort et les dépasse. At-Tilbani voudrait que la production nationale continue en quantité et en bonne qualité. Il attire l’attention sur le fait que le lieu d’exposition de ses produits avait été une grande victime des bombardements sionistes durant l’agression israélienne contre la bande de Gaza durant l’été 2014.
Le début
Les usines d’al-Awda ont commencé très simples dans un petit lieu qui ne dépassait deux cents mètres carrés sans machines et sans outils spécialisés en 1977. Seuls quatre ouvriers produisaient manuellement un gâteau connu sous le nom « as-simsimiyya » et un autre sous le nom « al-fostoqiyya ».
Al-Tilbani dit à notre correspondant que ses produits ont connu une bonne demande toujours en augmentation. Et pour pouvoir répondre à ces développements il a procuré une ligne de production de gaufrettes en 1982.
Peu d’années plus tard pour répondre à la demande toujours croissante et pour améliorer la production il a décidé de se procurer une ligne automatique. En 1985 cette ligne a commencé à travailler et à varier ses produits offrant alors une grande variété de biscuits et de gaufrettes.
En 2003 une nouvelle ligne pour la production de glace a vu le jour une ligne de chips en 2007.
Après tous ces développements les usines de l’entreprise al-Awda se trouvent actuellement sur un terrain de dix mille mètres carrés avec plus de cinq cents ouvrières et ouvriers.
Une destruction partielle
Comme les autres usines de la bande de Gaza les usines d’al-Awda dans la ville de Bir al-Balah ont été le sujet des bombardements sionistes en 2014. Un effort exceptionnel a heureusement permis à l’entreprise de reprendre ses activités.
Les usines d’al-Talbani confirme-t-il ont subi plus de 23 millions de dollars de pertes en raison de la destruction de plusieurs lignes de production entièrement et à cause de l’interdiction de l’importation de matériels et la fermeture de points de passage.
A noter enfin que la dernière agression sioniste a causé à la bande de Gaza quelque deux cent millions de dollars de pertes selon les données de l’Union générale de l’industrie palestinienne.
