La mangue est un fruit qui occupe un rang important parmi les fruits estivaux de la bande de Gaza. Dans la bande de Gaza on trouve la mangue cette année en quantités abondantes la mangue locale et la mangue importée.
La bande de Gaza ne produit que 8% de ses besoins environ 365 tonnes annuellement. 92% viennent d’ »Israël » selon les statistiques du ministère de l’agriculture de la bande de Gaza.
En plus des manguiers laissés dans la zone libérée de Nitsarim les fermiers palestiniens ont pu planter des dizaines d’hectares en mangues et en produire des sortes nouvelles ce qui a poussé sa quantité dans les marchés de la bande de Gaza vers le haut.
Production limitée
La saison de la récolte de la mangue dans la bande de Gaza commence à la mi-juillet de chaque année et se poursuit pendant trois mois seulement.
Mohammed an-Naqa directeur du bureau du jardinage du ministère de l’agriculture confirme que la ferme de Nitsarim reste la meilleure de toute la Bande étant un peu loin de la mer et en raison de la qualité de sa terre.
Les terrains agricoles de la bande de Gaza représentent environ 40 hectares ajoute-t-il à notre Centre Palestinien d’Information et les deux tiers donnent vraiment des fruits.
La mangue est le fruit d’un arbre tropical elle vit sous une température élevée et a besoin d’eau douce. Le manguier n’aime pas être près de la mer pour sa vapeur et son sel.
La ferme Sanabol
L’entreprise Sanabol possède les fermes de mangues installées dans la zone de Nitsarim au sud de la ville de Gaza.
Mohammed Joha un responsable de l’entreprise confirme l’abondance de la production de cette année. En moyenne chaque manguier produit entre 70 et 100 kilogrammes. Le prix pourrait varier entre 5 et 8 shekels selon les quantités offertes dans les marchés.
Le plaisir des difficultés
La chaleur est étouffante l’atmosphère est dure mais le jeune fermier Mohammed Hassan 24 ans chante en continuant la cueillette de la mangue. Aussi dure que soit la vie celle-ci est d’autant plus belle ; c’est sa philosophie de vie.
Le correspondant de notre Centre Palestinien d’Information l’a rencontré ainsi que l’ouvrier Ibrahim Abou Awid 21 ans. Ce dernier s’essuie le front et dit qu’il y travaille dès six heures du matin laissant à la maison son diplôme de comptabilité le marché de l’emploi oblige.
La culture de la mangue fait partie de la culture sociale de la bande de Gaza. En dépit de la situation économique très difficile de la bande de Gaza du chômage de la pauvreté les gens consacrent une partie importante de leurs ressources limitées pour en acheter pour son goût et sa forme attirante bien que son prix soit un peu cher.
